Ingredientes
- 330 ml agua
- 300 g harina
- 250 g de azúcar (mitad azúcar mascabado, mitad blanco)
- 200 g de nueces
- 100 g de pasas
- 15 g levadura en polvo
- 6 cucharadas de aceite de semillas
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- azúcar glass
Elaboración
Mezclar agua con azucar, sal, vainilla y aceite. Añadir la harina con la levadura tamizada previamente, las nueces trituradas y las pasas.
Hornear a 180° durante una hora. Cuando se enfría, añadir encima un velo de azúcar glass.
Receta de Bárbara Carcangiu
