Ingredientes

  • 330 ml agua
  • 300 g harina
  • 250 g de azúcar (mitad azúcar mascabado, mitad blanco)
  • 200 g de nueces
  • 100 g de pasas
  • 15 g levadura en polvo
  • 6 cucharadas de aceite de semillas
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • azúcar glass

Elaboración

Mezclar agua con azucar, sal, vainilla y aceite. Añadir la harina con la levadura tamizada previamente, las nueces trituradas y las pasas.
Hornear a 180° durante una hora. Cuando se enfría, añadir encima un velo de azúcar glass.

 

Receta de Bárbara Carcangiu

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